聽說位於新莊的中正路上新開了這間八雲町,這間店的名字聽起來真的很日式吶!

得知這間店原來專賣火鍋和日本料理,還有各式海鮮,

最愛火鍋和生魚片的我馬上決定拉著朋友們去朝聖啦~~







來到了八雲町的門口,馬上就感受到日本料理店的氣勢啦(笑)。

肚子都餓了!廢話不多說,快跟著我們一起進去享用美食吧。





店裡環境很寬敞舒適。一進入店內就會看到吧台式的座位,有日式居酒屋的感覺,

當然也有普通的座位喔!這裡不但適合情侶約會,也適合朋友或家庭聚餐啊。





吧檯大約可容納十幾到二十人左右,還可以看到師傅在你眼前料理、擺盤。



我們抵達的時候大概已經是晚上七點多,正是晚餐時間,店裡整個座無虛席啊!,

人超多的~可見雖然是新開幕,但生意真的不錯!

可以看到服務生在店裡忙進忙出,這裡的服務生都非常親切,必須推薦這點><







就定位以後,迫不及待地來看看菜單囉!這裡的海鮮類鍋物可是他們的主打產品,

一定要嘗嘗看才不虛此行。(菜單的外觀也很有質感耶)



首先店家會送上一杯烏梅汁,相當清爽解渴,而且可以無限免費續杯喔.

喝了以後真是透心涼,暑氣全消以後肚子也咕嚕咕嚕叫了,終於要開始大吃一頓啦!





首先上桌的是火鍋湯底和菜盤。



醬料有三種。左邊是我們平常最常見的醬油加蔥蒜,

中間是店家特製的泰式酸辣醬,真的又辣又夠味,喜歡吃辣的朋友們一定要試試看,

是很特別的醬汁你會愛上的!右邊則是烏梅風味醬,較為清爽的口味。







開始煮火鍋!雖然說主打海鮮但這菜盤可真是完全不馬虎,

滿滿一大盤的蔬菜真是健康跟美味都兼顧了,完全不用擔心這一餐的大魚大肉蔬菜會攝取不足。





這個寬冬粉在一般火鍋店很少見呢!煮熟了以後Q彈有勁,吃在嘴裡可是比吃一般冬粉還要更滿足。

對了,喜愛吃辣或口味較重的人也可以沾上面的泰式酸辣醬吃,味道可是很特別的喔。





◎九孔鮑磯煮沙拉

這碗沙拉真是太豐富了!碗裡滿滿的生菜,加上這沙拉中的主角─九孔鮑魚,一開始就讓人胃口大開啊,

而且九孔鮑魚已經事先切成小塊,不用擔心整顆不方便食用,這點看得出店家的用心。

口感果然也十分的軟嫩。





◎黃金海膽烤飯糰

是海膽!!!超愛海膽的我一看有這道真的是心花怒放啊!

果然不會讓人失望,這飯糰表面煎的酥酥脆脆,加上肥嫩的海膽,

啊,一口咬下去真是太幸福啦(撒小花)一點腥味都沒有,而且吃的到海膽的甘味和鮮味,

加上卡滋卡滋的海苔片,真的是很特別也是可以增加飽足感的一道菜。





◎烤京都風金六兩

這道是烤豬肉片,算是松阪豬肉吧,吃起來很嫩卻帶有嚼勁,撒上黑胡椒提味,

香脆的口感讓人一片接一片停不下來了,喜歡吃烤肉的人必點。



◎烤魚下巴

原來這裡的烤物也好好吃唷!這烤魚下巴吃得出魚肉的綿密和彈性,

一吃就知道這魚是很新鮮的喔,一口吃下油脂和肉絲在口中一起化開,

加上旁邊的檸檬片和些許胡椒鹽,真的完全不會覺得膩。



◎綠海藻蛤蜊清湯

這碗湯蛤蜊湯真的很鮮甜,完全吸收了蛤蜊的精華喔!

真的要大推這裡的蛤蜊!!每顆都又肥又大又滑嫩鮮美。



◎嚴選時令生魚片

新鮮的生魚片來囉!!都是吧台前面師傅現切的,果然這些生魚片都很厲害啊!

每一種不一樣的魚片吃起來都軟綿又有彈性又新鮮啦,無庸置疑的!



◎季節野菜漬物

日式料理一定會有漬物,這道漬物不會太鹹,使用獨特的醬汁醃漬過,

但吃起來其實非常清爽,有菇類、玉米和南瓜等等,看似普通可是食材卻很入味甘甜喔!



吃了這麼多東西,整個桌子上也已經滿到快放不下啦!

但這些都只是前奏曲啊,重頭戲接下來才要開始喔...



◎八龍王海陸盛

將將將將!有沒有很驚艷啊!所有的海鮮一次滿足啦(誤)來這裡就是要吃海鮮,

絕對要大力推薦這盤活跳跳的生猛海鮮呀!上面看到的螃蟹和九孔鮑,都是活的!

活跳跳的啊!(激動)那蛤蜊也和50元硬幣差不多大了吧,光看就讓人口水直流,

廢話不多說,快下鍋煮來吃吧!







真的是活跳跳的生猛海鮮啊(再次強調),而且這裡的蚵仔超肥美!

由此可知,店家對食材的挑選相當用心,也很注重食材的保鮮呢!品質有保證的啦!





看看這滿到爆漿一般的蟹黃,實在太誘人!

還有煮熟以後肥嫩又不縮水的蚵仔,一口吃進嘴裡真的是滿滿的海味和鮮甜味啊,

這…這只可意會不可言傳啦(?)一定要親自來試一試才能體會其中的好滋味!

這盤上的其他海鮮也都不是省油的燈喔(笑)那些花枝吃起來也是相當彈牙、

而且友人吃了蝦子之後也大為讚賞,這些海鮮都是最最新鮮而且肉質都非常有彈性的呢!

果然這裡的海鮮絕非浪得虛名。



◎頂級榖飼牛小排

這裡的牛肉也表現得很出色,瞧瞧那分布均勻的油花,

整片放到鍋裡稍微涮一下就可以吃囉,其實不用沾醬就已經很美味了啊!



整個套餐吃下來,真的可以說每一道都很新鮮好吃,果真是主打海鮮的日本料理店。

吃完這超大一盤的海鮮和牛肉,我們肚子都已經撐啦!

但接下來還有令人期待的甜點,沒關係沒關係,因為甜點是另一個胃裝的嘛(?)





餐後的甜點是香橙蛋糕和提拉米蘇。

吃了飽飽的大餐以後,享用一份小甜食真的是好滿足啊!

用這兩塊香甜的蛋糕結束這精采的一餐吧!





最後呢這是我們今天所點的餐點以及價目表,這裡雖然不同於一般吃到飽便宜又大碗,

但是這裡的海鮮和其他食材都有著一定的水準,菜色也十分豐富、應有盡有,

除了鍋物還有很多各式各樣日本料理任君挑選。

如果你也想要體驗這頂級的生猛海鮮饗宴、或是想要吃個大餐犒賞一下自己,

八雲町絕對會是一個好選擇喔!



最後附上店門口小黑板上公告的新品上市,喜歡吃日本料理、愛吃海鮮的朋友們趕快來吧!

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地址: 新北市新莊區中正路368 號

訂位專線:02-29906060

營業時間:11:00~最後進場至00:00(中午不休息)

捷運: 新莊捷運站2號出口 步行約10分鐘抵達

公車: 盲人重建院 或 海山里站



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